С одной стороны шпатель, с другой - ложка. Предназначен для набирания веществ при взвешивании на весах, для снятия осадков с фильтров, растирания и т.п. Подходит для размешивания растворов. Позволяет легко удалять остатки продуктов с ровных поверхностей.