C₇H₅NaO₂ Бензоат натрия — натриевая соль бензойной кислоты. E211. Порошок белый, кристаллический. Без запаха, с солёным вкусом. Натрий бензоат зарегистрирован как пищевая добавка, относится к группе консервантов. Оказывает сильное действие на дрожжи и плесневые грибы, включая афлатоксинообразующие, подавляет в микробных клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал. ЦЕНА ЗА МЕШОК 25 кг ПО ЗАПРОСУ
Срок годности: С даты изготовления - 1 год.
Применение
Безопасность
Хранение
Применение
В пищевой промышленности применяется для консервирования мясных и рыбных изделий, маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов, напитков и др. В косметической промышленности применяется как консервант. Так же используется в фармацевтической промышленности и др.
Безопасность
Используйте защитные перчатки и защитные очки. При работе с порошком в закрытых помещениях или при наличии пыли рекомендуется использовать респиратор. Обеспечьте хорошую вентиляцию в рабочей зоне, чтобы избежать накопления паров или пыли. Избегайте прямого контакта с кожей и глазами.
Хранение
Хранить в герметично закрытых контейнерах, вдали от источников влаги и света. Хранить в недоступном для детей месте.